Аня (anjutiny_glazki) wrote,
Аня
anjutiny_glazki

Category:

Мои, а также опробованные рецепты

Пополняемое собрание сочинений!

Салаты, Закуски:

Баклажаны с тхиной
Грибы фаршированные
Икра баклажанная/Икра кабачковая
Жареные зеленые помидоры
Зеленые помидоры - икра
Зеленая фасоль с чесночным соусом Зеленая фасоль без укропа с миндалем
Кьополу
Малосольные огурцы
Маринованая капуста из Дербента
Паштет из чечевицы с черносливом (я сделала с курагой)
Песто
Перец с морковью
Печеночный паштет
Помидоры запеченные с петрушкой и чесноком по-итальянски
Помидоры шери в духовке
Пхали из баклажан
Пхали из шпината
Салат из водорослей вакаме
Сaлaт из фaсoли
Салат из яблок и сушеной клюквы
Салат капустный с семечками (sonulya)
Салат с грибами и ягодами (Ян)
Салат из кабачков и яиц
Салат из курицы и хумуса
Салат из хумуса с морковью и редисом
Салат с цитрусовыми и свеклой
Салат с цитрусовыми, орехами и чесноком
Салат свекольный с грибами
Салат из вареного риса
Салат с яблоками
Соленые помидоры - сухой засол
Соте
Фасоль
Чимичури и песто
Чимичури


Супы:
Мисо суп
Суп из печёных помидор
Оранжевый суп

Основные Блюда:

Белая рыба, томленная в белом вине с кедровыми орешками и петрушкой
Гречка с грибами в духовке
Долма
Запеканки
Кабачковые оладьи
Капустная запеканка
Котлетки из лука-порея
Котлеты из тунца в духовке
Курица по-провански
Курицa с целыми зубчикaми чеснoкa
Лазанья
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Омлет с кабачком
Пастрама домашняя из куриной грудки
Печенка с яблоками
Печенка с яблоками и гранатовым сиропом
Печенка с яблоками и силаном
Плов
Плов с баклажанами
Рис с машем
Рис с сухофруктами
Рыба в духовке
Фалафель sonulya
Фалафель с рисом в духовке и зеленая тхина
Чечевичные котлеты

Выпечка и сладости:

АЛЬМОЙШАВЕНА
Апельсиновое варенье (корицы макс. 2 палочки, миндаль выходит вкусно, добавить молотый перец до лим. сока, мякоть грейпфрута хорошо добавить)
Апельсиновый пирог (больше сахара и муки)
АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА В СИРОПЕ
Банановый кекс с ромом Банановый кекс - попробовать
Бисквит с яблoкaми
Блинчики Блинчики без сахара, с ромом
Блинчики заварные без молока
Блинчики крахмальные для начинения
БЛИНЫ А ЛЯ ГУНДЕЛЬ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Брауниз (макс. 1/2 ст. сахара) Брауниз меньше масла - попробовать
Брауниз с черным перцем
Дрожжевые пирогиДрожжевое тесто без молока и яиц
Зaвaрнoе тестo. (нaпример, для эклерoв. крем - взбитые сливки, сахар, немного корицы и апельсинового ликера)
"Картошка" - сахарной пудры в крем половину или даже меньше Рецепт с сухарями и крем на молоке
Кекс на вине
Кекс с яблоками (сахара 1 ст.)
Кекс "Столичный"
Крем sonulya
Лимонно-имбирный конфитюр
Лимонный курд
Лимонный кекс (на 3 коржа, пропитать сиропом, между коржами лимонный курд, сверху залить глазурью
Лимонный рулет
Lemon bars sonulya (сахар вместо сах. пудры)
Рулет похожий на сгущенке
Леках
Лия
Марика
Медовик (меньше сахара, мука+разрыхл (1 ч.л. на 1 ст. муки)
Маффины с лимоном и сушеной клюквой
Ванильно-лимонные маффины с вишней (на раст. масле)
Маффины с черной смородиной
Миндально-апельсиновые печенья без масла
Морковный пирог + Рони Венеция Более воздушный - морковь на мелкой терке С фисташками на раст. масле На йогурте с миндальной мукой
Мороженое
Мороженое лимонное на курде
Мороженое шоколадно-трюфельное
Овсяное печенье
Оладьи
Павлова
Прага
Печенье имбирное - сахар не класть, имбирь - 2 ст.л., попробовать те же специи в тесто овсяного печенья
Печенье "Пуговки"
Печенье с корицей (сахар, имбирь, корица)
Печенье с тхиной
Пирог "Мечта" с белками (на противень, сначала немного пропечь тесто - не до золотого цвета, для верха оставлять немного теста)
Пирог перевернутый со сливами/абрикосами/нектаринами
Пирог с вишней
Пирог с творогом и ягодами/сливами (муки стакан с небольшим, сахара в начинку не надо, если творог сладкий)
Пирог с щавелем
Пирожки с картошкой (тесто на йогурте)
Пирожки тесто картошка творог - не пробовала
Пончики печеные с яблоками (больше сахара в тесто, мука - 4 ст.)
Рисовая каша в горшочке с тыквой
Рисовая каша в духовке
Рогалики (внутрь черносливины, вымоч. в вине и, может, перемолотые в блендере в массу? Рецепт с яйцом
Розочки (не пробовала)
Ромовая баба
Рыжик и Польский Медовый торт
Сливовый пирог
Слойка с абрикосами
Сметaнник мoей бaбушки
Сочники
Сырники
Сырные булочки
Творожная запеканка с йогуртом
Творожный кекс - сахара меньше, где-то пол-стакана
Творожное печенье простое - попробовать
Творожное печенье Похожий рецепт
Творожное печенье легкое (сахара 5 ст.л.)
Творожный торт без выпечки
Тертый пирoг
Трюфели
Тыквенная каша
Уши Амана из творожного теста
Шоколадный кекс
Шоколадный с вишней (шоколадку не класть)
Шоколадный между брауни и кексом
Шоколадный фаджевый пирог без муки
Шоколадная колбаса Со сгущенкой
Шоколадное, черно-белое печенье (+ соль, черн. перец, ром)
Шоколадное печенье (без миндаля) - попробовать
Шоколадное печенье с раст. маслом - попробовать
Шоколадный торт, крем со сливками, апельсиновый ликер. (сахара в тесто макс. 1/2 ст., печь на 170-180, медленно, может больше 25 мин., чтобы пропекся хорошо, должен быть совершенно сухим, иначе опадет после духовки)
עוגת שוקולד - הכי טעים שיש
Хала в форме виноградной грозди
Хачапури (добавить в начинку укроп) + sonulya
Хачапури аджарские
Яблочный пай
Яблочное печенье
Яблочный пирог мамы
Яблoчный пирoг с крoшкoй
Бабушкин яблочный пирог (творожное тесто) sonulya
Яблочные пирожки с клюквой из слоеного теста
Tags: Кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments